Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни. Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира. Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня. Изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Японская кухня - Дубовис Г.А. Название: Японская кухня Автор: Дубовис Г.А. Издательство: М.: Фолио Год: 2003 Формат: PDF Страниц: 422 Для сайта: Mirknig.su Размер: 44 mb Язык:...
Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия Автор:Коллектив Название:Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия Издательство:Мультитрейд Год:2008 Формат: EXE Размер: 49МВ Страниц:1000...
Японская кухня. Кулинарная классика Название: Японская кухня. Кулинарная классика Автор: Масаки Ко Издательство: Эксмо Формат: jpg, pdf Страниц: 86 Размер: 26.7 Мб Язык: русский ...
Кухни народов мира. Сборник (31 книга) Название: Кухни народов мира. Сборник (31 книга) Автор: А. Барагамян (главред) Издательство: Direct Media Год: 2010-2011 Формат: djvu Страниц: 31х72...
Японская кухня Название: Японская кухня Автор: М. Распутина (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2010 Серия: Кухни народов мира #8 Формат: PDF Страниц: 68...
Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Автор: Кожемякин Р. Издательство: Аделант Год: 2012 Страниц: 200 Язык: русский Формат:...
Японская кухня Название: Японская кухня Автор: Красичкова А.Г. Цикл/серия: Кулинария Издательство: Вече Год выпуска: 2007 ISBN: 978-5-9533-2362-8 Страниц: 491...
Японская кухня для всех Название: Японская кухня для всех Автор: Доминго Кармен Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год выпуска: 2007 Страниц: 207 Язык: Русский Формат:...
Кухни народов мира. Полная серия (31 том) Автор: А. Барагамян (главред) Название: Кухни народов мира. Полная серия (31 том) Издательство: Direct Media Год: 2010-2011 Формат: djvu Размер: 170...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Японская кухня. Изысканная простота 
