Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and PorkКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork Автор: Adam Danforth and Joel Salatin Издательство: Storey Publishing Год: 2014 Формат: PDF Размер: 108 Мб Язык: английский / English
Slaughter and butcher your own animals safely and humanely with this award-winning guide. Providing detailed photography of every step of the process, Adam Danforth shows you everything you need to know to butcher poultry, rabbit, lamb, goat, and pork. Learn how to create the proper slaughtering conditions, break the meat down, and produce flavorful cuts of meat. Stressing proper food safety at all times, Danforth provides expert advice on necessary tools and helpful tips on freezing and packaging. Enjoy the delicious satisfaction that comes with butchering your own meat.
The Meat Cookbook Название: The Meat Cookbook / Поваренная книга мяса Автор: Fletcher N. / Флетчер Н. Издательство: DK Publishing Год: 2014 Страниц: 320 Язык:...
The Everyday Meat Guide Название: The Everyday Meat Guide Автор: Ray Venezia and Antonis Achilleos Издательство: Chronicle Books Год: 2015 Формат: PDF Размер: 31 Мб Язык:...
Smoking Meat Название: Smoking Meat Автор: Will Fleischman Издательство: DK Publishing Год: 2016 Формат: PDF Размер: 69 Мб Язык: английский / English Smoking...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.