Технологии рыбной промышленности. В 2-х частяхКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях Автор: Абрамова Л.С. (ред.) Издательство: Год: 2019 Формат: pdf Страниц: 405 + 468 Размер: 62 mb Язык: Русский
В энциклопедии, подготовленной к изданию специалистами ФГБНУ «ВНИРО» представлены систематизированные научные и инженерные сведения в области технологии рыбной продукции. Материалы энциклопедического тома «Технологии рыбной промышленности» содержат теоретические обоснования производства основных видов рыбной продукции и прикладные аспекты технологий, представляют хорошую научную базу и могут быть полезны для студентов, аспирантов, научных работников, товароведов, инженеров-технологов и специалистов на предприятиях рыбной отрасли. В энциклопедии содержатся полезные сведения и для специалистов смежных отраслей: работников сельского хозяйства, машиностроителей, проектировщиков, биологов, экономистов, преподавателей высших учебных заведений.
Процессы и аппараты химической технологии (2006) Название: Процессы и аппараты химической технологии (2006) Автор: Захарова А.А. (ред.) Издательство: Академия Год: 2006 Страниц: 522 Формат: pdf...
Сырье и материалы рыбной промышленности Название: Сырье и материалы рыбной промышленности Автор: Сафронова Т.М., Дацун В.М., Максимова С.Н. Издательство: Лань Год: 2013 Страниц: 336 ISBN:...
Корма и кормление рыб в аквакультуре Название: Корма и кормление рыб в аквакультуре Автор: Скляров В.Я. Издательство: ВНИРО Год: 2008 Формат: PDF Размер: 29.5 MB Язык: Русский В...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях 
