Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Павлов А.В.
Издательство: СПб: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 26-02-2023, 17:36 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности Автор: Вержбицкая В.Л., Корольчик...

Рецептуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор:Коллектив Название:Рецептуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественного питания Издательство:ОСТПЛ...

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях (2017) Название: Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях Автор: Коллектив...

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (2017) Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания Автор: Коллектив Издательство: Троицкий мост...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах Автор: Лапшина В.Т. (ред.) ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: В.А. Ананина, С.Л. Ахиба и др.; Под ред. Ф.Л....

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях Название: Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях Автор: коллектив...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников (2005) Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников Автор: Могильный М.П. (ред.) Издательство: М.: ДеЛи принт Год: 2005...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: Голунова Н.Е. Издательство: ПрофиКС ISBN: ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Автор: Голунова Л.Е. Жанр: Сборник рецептур Издательство:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.