Классификация виски. Как выбрать виски по вкусуКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу Автор(ы): Вишарт Дэвид Издательство: BBPG Год: 2012 Страниц: 291 Формат: PDF Размер: 87 Мб Язык: русский
В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработанный на основе всестороннего анализа сотен авторских дегустационных заметок. Автор приводит также крупнейшие вискикурни Шотландии и Ирландии, подробно описывает историю их создания и весь технологический процесс. Издание богато иллюстрировано и представляет несомненный интерес для любителей виски
Содержание
Введение 8 Основные сведения о виски 11 История виски 12 Регионы виски 21 Производство виски 28 Вкусы виски 40 Типы виски 44 Дегустация виски 50 Whisky analyst 56 Указатель вискикурен 60 Вискикурни на карте 62 · Солодовые вискикурни 68 Новые вискикурни солодового виски 274 Вкусовой словарь 280 Глоссарий 282 Алфавитный указатель 284 Благодарности 287
Скачать Вишарт Д. - Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу (2012)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Виски. Все о спиртных напитках Название: Виски. Все о спиртных напитках Автор: Иван Дубровин Издание: электронное, 2010 Год: 2010 Серия: Все о спиртных напитках Язык: русский ...
Основы технологии виски Название: Основы технологии виски Автор: Макаров С Издательство: Пробел Год: 2011 Формат: pdf, jpg Страниц: 196 Размер: 15 Mb Язык: Русский Книга...
Путешествие виски. Легенды Шотландии. Изд. 2-е Название: Путешествие виски. Легенды Шотландии Автор: Игорь Мальцев Издательство: Альпина нон-фикшн Год: 2017 ISBN 978-5-9614-3535-1 Страниц: 350...
Все, что вы хотели знать о шотландском виски Название: Все, что вы хотели знать о шотландском виски Автор: Тузмухамедов Эркин Жанр: Напитки Издательство: Dewar's digital book Год выпуска: 2008...
Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях Название: Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях Автор: Лужковская Ю. Жанр: Кулинария Издательство: Питер Год выпуска: 2010 Страниц: 41...
Шотландский виски Название: Шотландский виски Автор: Тузмухамедов Эркин Жанр: Кулинария Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии, BBPG Год выпуска:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу 
