Peter Reinharts Whole grain breads

Peter Reinharts Whole grain breads КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Peter Reinhart's Whole grain breads
Автор: Peter Reinhart
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2007
Формат: epub
Страниц: 320
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 64,03 Мб
Язык: английский

Written in Reinhart’s famously clear style and accompanied by inspiring photographs, these recipes were perfected with the help of nearly 350 testers. Introductory chapters provide a tutorial, with step-by-step photographs, of the delayed fermentation method that is at the heart of these recipes, as well as a crash course in baking science, discussions of grains other than wheat, and more. Advanced bakers will relish Reinhart’s innovative techniques and exacting scientific explanations, and beginning bakers will rejoice in the ease of baking wholesome breads with such extraordinary flavor.

Скачать с turb.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: 366887 22-05-2021, 14:05 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Название: Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Автор: Peter Reinhart Издательство: Ten Speed Press Год: 2010 Формат: EPUB Размер: 19 Мб Язык:...

Whole grain vegan baking Название: Whole grain vegan baking Автор: Celine Steen, Tamasin Noyes Издательство: Fair Winds Press Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 294 Для сайта:...

Bread Revolution: World-Class Baking with Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques Название: Bread Revolution: World-Class Baking with Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques Автор: Peter Reinhart ...

Perfect Pan Pizza: Square Pies to Make at Home, from Roman, Sicilian, and Detroit, to Grandma Pies and Focaccia Название: Perfect Pan Pizza: Square Pies to Make at Home, from Roman, Sicilian, and Detroit, to Grandma Pies and Focaccia Автор: Peter Reinhart...

From My Oven. A Step-by-Step Guide to Successful Baking Название: From My Oven. A Step-by-Step Guide to Successful Baking Автор: Fay Lewis Издательство: Penguin Random House Год: 2008 Формат: pdf Страниц:...

The Bread Baker's Apprentice: Mastering the Art of Extraordinary Bread Название: The Bread Baker's Apprentice: Mastering the Art of Extraordinary Bread Автор: Peter Reinhart Издательство: Ten Speed Press Год: 2001...

Artisan Sourdough: Wholesome Recipes, Organic Grains Название: Artisan Sourdough: Wholesome Recipes, Organic Grains Автор: Casper Andre Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld Издательство: Harper Design ISBN:...

Heritage Baking: Recipes for Rustic Breads and Pastries Baked with Artisanal Flour Название: Heritage Baking: Recipes for Rustic Breads and Pastries Baked with Artisanal Flour Автор: Ellen King and John Lee Издательство: Chronicle...

The Joy of Gluten-Free, Sugar-Free Baking Название: The Joy of Gluten-Free, Sugar-Free Baking Автор: Peter Reinhart, Denene Wallace Издательство: Ten Speed Press Год: 2012 Формат: EPUB...

Baking with Whole Grains: Recipes, Tips, and Tricks for Baking Cookies, Cakes, Scones, Pies, Pizza, Breads, and More! Название: Baking with Whole Grains: Recipes, Tips, and Tricks for Baking Cookies, Cakes, Scones, Pies, Pizza, Breads, and More! Автор: Valerie Baer...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.