Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедеврыКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры Автор(ы): Марианна Манье-Морено Издательство: Колибри Год: 2019 Страниц: 284 Формат: PDF Размер: 67 Мб Язык: русский Качество фотоскан
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Скачать Манье-Морено М. - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (2019)
Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка Название: Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры Автор(ы): Ландмен Родольф Издательство: КоЛибри Год: 2019 Страниц: 281...
Рецепты от Оксаны № 391 (1). Кулинарные хитрости Название: Рецепты от Оксаны. Кулинарные хитрости Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 391 (1) Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF...
Домашний повар №9 2019 Название: Домашний повар Издательство: Кардос Год издания: 2019, Сентябрь Номер: 9 "Мясо и птица" Формат: PDF Страниц: 68 Размер: 50 Мб Язык: русский...
Серия "Кулинария. Для начинающих" в 14 книгах Название: Серия "Кулинария. Для начинающих" в 14 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 2015-2024 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 343...
Полный курс кулинарии для начинающих Автор: Ильичева С. Название: Полный курс кулинарии для начинающих Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 528 Формат: pdf Размер: 39 мб Готовить –...