 Название: Практические занятия по профессии «Повар, кондитер»
Автор: Морозова Ж.В., Пушина Н.В., Зайцева Е.А., Кочурова Н.А.
Издательство: Лань
Год: 2020
Cтраниц: 172
Формат: pdf (ocr)
Размер: 16 мб
Язык: русский
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить необходимую интеграцию этих стандартизированных документов и, в ходе выполнения практической части программы, вести подготовку в условиях дуального обучения на основе ФГОС по ТОП-50 для профессии «Повар, кондитер» с учётом требований стандартов WorldSkills. Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям повар и кондитер. Книга может быть полезна для прохождения стажировки студентами на рабочем месте повара и кондитера, а также при подготовке к демонстрационному экзамену.
Скачать Морозова Ж.В., Пушина Н.В., Зайцева Е.А., Кочурова Н.А. Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер» 
