Кулинария - Маслов Л.А. » Мир книг-скачать книги бесплатно

Кулинария - Маслов Л.А. КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Кулинария
Автор: Маслов Л.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1958
Страниц: 296
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 13 Mb
Сканирование/обработка: AbsurdMan/kamenkapenza

По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.) Неуклонный рост благосостояния советского народа все более и более развивает потребности и вкусы советских людей. Повышаются требования к качеству продукции общественного питания и к культуре обслуживания потребителей.

Загрузить с Турбобит

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: kamenkapenza 21-12-2022, 18:22 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Организация производства предприятий общественного питания (1990) Название: Организация производства предприятий общественного питания Автор: Бутейкис Н.Г. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1990 - 3-е изд.,...

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Название: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Автор: Анна Кобец Издательство: Клуб семейного...

Справочник повара (2016) Название: Справочник повара Автор: Васюкова А.Т. Издательство: Дашков и К° Год: 2016 Страниц: 496 ISBN: 978-5-394-01714-8 Формат: PDF Размер: 10 Мб ...

Справочник повара Название: Васюкова А.Т. Автор: Справочник повара Издательство: Дашков и К° Год: 2009 Страниц: 369 ISBN: 978-5-394-00342-4 Формат: PDF Размер: 12.4 Мб...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Анфимова Н.А. Издательство: Академия Год выпуска: 2008 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: pdf/djvu Размер: 43 мб ...

Пособие для повара Название: Пособие для повара Автор: Сопина Л.Н. Издательство: Экономика Год: 1990 Страниц: 243 Язык: русский Формат: pdf Размер: 20 мб Профессия...

Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни Название: Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни Автор: Ивлева Людмила Издательство: Современная школа Год выпуска: 2006...

Справочник работника общественного питания Название: Справочник работника общественного питания Автор: Коллектив авторов Жанр: Справочник Издательство: ДеЛи принт Год выпуска: 2002 Страниц:...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Г. Зайко, Т. Джум. Издательство: Магистр Год: 2011...

Справочник технолога общественного питания Название: Справочник технолога общественного питания Автор: Справочник технолога общественного питания Издательство: М.: Колос Год: 2000 Cтраниц: 416...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.