Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная едаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда Автор: Шеннон Сарна Издательство: Колибри Год: 2023 Формат: pdf Размер: 11 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя – и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду – и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Еврейская кухня. Праздники и будни Название: Еврейская кухня. Праздники и будни Автор: Шмаева И.Н. (авт.-сост.) Издательство: Сталкер Год: 2001 Cтраниц: 496 Формат: pdf Размер: 52 мб...
На кухне у Кэти в выходные… Название: На кухне у Кэти в выходные… Автор: Кэти Куинн Дэвис Издательство: Эксмо Год: 2019 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 105,1 Mb ...
Еврейская кухня Название: Еврейская кухня Автор: М. Распутина (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2011 Серия: Кухни народов мира #15 Формат: pdf Страниц:...
120 Блюд еврейской кухни Автор: М. Гиршович Название: 120 Блюд еврейской кухни Издательство: Яна Год: 1990 Формат: pdf Размер: 10 Мб Язык: Английский Национальная...
Праздничная еврейская кухня Название: Праздничная еврейская кухня Автор: Кричевский В Издательство: Век Год: 1990 Формат: jpg Страниц: 50 Размер: 13.5 Мб Язык: русский Трудно...
На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга Название: На кухне моей бабушки: Еврейская поваренная книга Автор: Петр Люкимсон Издательство: Неоглори Год выпуска: 2008 (2009) Формат: pdf/fb2...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда 
