Название: Избранные работы по виноделию Автор: Герасимов М.А. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1955 Формат: djvu Страниц: 380 Размер: 12,2 Мб Язык: русский
Книга посвящена искусству виноделия: применение сернистой кислоты во время виноделия и брожения, описаны опыты в Крыму, работы в Магараче, изучается влияние солнечного света на вино и виноматериалы, очистка и улучшение вин холодом, термическая обработка крепленых вин, классификация вин, условия созревания вина, приготовление крепких десертных и сладких десертных вин.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Справочник для работников лабораторий винзаводов Название: Справочник для работников лабораторий винзаводов Автор: Бурьян Н.И., Датунашвили Е.Н. и др. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979...
Вина стран Нового Света Название: Вина стран Нового Света Автор(ы): Прохорова А.(ред.) Издательство: Эксмо Год: 2016 Страниц: 236 Формат: PDF Размер: 70 Мб Язык: русский...
Технология вина Название: Технология вина Автор: Герасимов М.А. Издательство: Москва Типография Московской картонажной ф-ки Год: 1959 Формат:PDF Страниц:643...
Красное вино. Все о спиртных напитках Автор: Иван Дубровин Издание: электронное, 2010 Серия: Все о спиртных напитках Язык: русский Формат: pdf Страниц: 46 Качество: хорошее Размер:...
Основы виноделия Название: Основы виноделия Автор: Панкратова О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2005 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: djvu, pdf...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Избранные работы по виноделию 
