|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 Название: Справочник для работников лабораторий винзаводов
Автор: Бурьян Н.И., Датунашвили Е.Н. и др.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1979
Формат: pdf
Страниц: 280
Размер: 12 Мб
Язык: русский
Пособие содержит необходимую информацию об организации лабораторий винодельческих предприятий, основных приемах работы в лаборатории и безопасности работы в производственных лабораториях. Основное внимание уделено методам оценки качества сырья, виноматериалов, готового вина и вспомогательных ингредиентов. Также описаны особенности приготовления и контроля плодовых и ягодных вин. Издание содержит справочные таблицы и основные сведения по гравиметрическому, объемному, фотометрическому, потенциометрическому, хроматографическому, ионообменному и другим методам, используемым в лабораторной практике. Специальный раздел посвящен микробиологическому контролю на производстве. Справочник предназначен для сотрудников производственных лабораторий винодельческих предприятий. Авторы справочника - известные ученые, имеющие большой опыт научной и практической работы в области виноделия.
|
Автор: sanek1235 25-09-2023, 11:08 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
|
 |
Справочник по виноделию Название: Справочник по виноделию Автор: Валуйко Г.Г. (ред.) Издательство: Таврида Год: 2000 2-е изд. Формат: pdf Страниц: 618 сдвоенные Размер: 75.9... |
|
|
 |
Справочник по гидроакустике Название: Справочник по гидроакустике Автор: Коллектив Издательство: Судостроение Год издания: 1982 Количество страниц: 339 Язык: русский Формат:... |
|
 |
Справочник по экстракции Название: Справочник по экстракции Автор: Мазуренко Е.А. Издательство: Киев: Техніка Год: 1972 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 13.15 Мб Справочник... |
|
 |
Краткий справочник по химии Название: Краткий справочник по химии Автор: Гороновский И.Т. Издательство: Наукова думка Год: 1987 Страниц: 417 Формат: PDF Размер: 25,2 мб Язык:... |
|
 |
Труженики химических лабораторий Название: Труженики химических лабораторий Автор: Седельников В.П. Издательство: Радянська школа Год издания: 1984 Страниц: 64 Язык: Русский Формат:... |
|
 |
Краткий справочник по химии (1974) Название: Краткий справочник по химии Автор: ред. Куриленко Издательство: Киев: Наукова думка Год: 1974 Формат: PDF Страниц: 992 Размер: 176 MB ... |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Справочник для работников лабораторий винзаводов 
