|
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
Название: Справочник для работников лабораторий винзаводов Автор: Бурьян Н.И., Датунашвили Е.Н. и др. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Формат: pdf Страниц: 280 Размер: 12 Мб Язык: русский
Пособие содержит необходимую информацию об организации лабораторий винодельческих предприятий, основных приемах работы в лаборатории и безопасности работы в производственных лабораториях. Основное внимание уделено методам оценки качества сырья, виноматериалов, готового вина и вспомогательных ингредиентов. Также описаны особенности приготовления и контроля плодовых и ягодных вин. Издание содержит справочные таблицы и основные сведения по гравиметрическому, объемному, фотометрическому, потенциометрическому, хроматографическому, ионообменному и другим методам, используемым в лабораторной практике. Специальный раздел посвящен микробиологическому контролю на производстве. Справочник предназначен для сотрудников производственных лабораторий винодельческих предприятий. Авторы справочника - известные ученые, имеющие большой опыт научной и практической работы в области виноделия.
|
Автор: sanek1235 25-09-2023, 11:08 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
![Справочник по виноделию Справочник по виноделию](https://mirknig.su/uploads/posts/2018-07/thumbs/1532259635_spravochnik-po-vinodeliyu.jpg) |
Справочник по виноделию Название: Справочник по виноделию Автор: Валуйко Г.Г. (ред.) Издательство: Таврида Год: 2000 2-е изд. Формат: pdf Страниц: 618 сдвоенные Размер: 75.9... |
|
|
![Справочник по гидроакустике Справочник по гидроакустике](https://mirknig.su/uploads/posts/2017-07/thumbs/1499417802_1784405.jpg) |
Справочник по гидроакустике Название: Справочник по гидроакустике Автор: Коллектив Издательство: Судостроение Год издания: 1982 Количество страниц: 339 Язык: русский Формат:... |
|
![Справочник по экстракции Справочник по экстракции](https://mirknig.su/uploads/posts/2017-04/thumbs/1492762705_mazurenko_e.a._spravochnik_po_yekstrakcii.bookzz.org_001.jpg) |
Справочник по экстракции Название: Справочник по экстракции Автор: Мазуренко Е.А. Издательство: Киев: Техніка Год: 1972 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 13.15 Мб Справочник... |
|
![Краткий справочник по химии Краткий справочник по химии](https://mirknig.su/uploads/posts/2016-11/thumbs/1479046865_343701808_1_1000x700_kratkiy-spravochnik-po-himiigoronovskiy-it-donetsk.jpg) |
Краткий справочник по химии Название: Краткий справочник по химии Автор: Гороновский И.Т. Издательство: Наукова думка Год: 1987 Страниц: 417 Формат: PDF Размер: 25,2 мб Язык:... |
|
![Труженики химических лабораторий Труженики химических лабораторий](https://mirknig.su/uploads/posts/2016-08/thumbs/1470740139_bezymyannyy.png) |
Труженики химических лабораторий Название: Труженики химических лабораторий Автор: Седельников В.П. Издательство: Радянська школа Год издания: 1984 Страниц: 64 Язык: Русский Формат:... |
|
![Краткий справочник по химии (1974) Краткий справочник по химии (1974)](https://mirknig.su/uploads/posts/2016-06/1465529271_rthc4.jpg) |
Краткий справочник по химии (1974) Название: Краткий справочник по химии Автор: ред. Куриленко Издательство: Киев: Наукова думка Год: 1974 Формат: PDF Страниц: 992 Размер: 176 MB ... |
|
|
|
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/9.gif) |
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
|
br>
|