Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухниКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни Автор(ы): Финаз Виктория Издательство: КоЛибри Год: 2022 Страниц: 176 Формат: pdf Размер: 57 Мб Язык: русский
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде эксперт-шоколог. Кстати, польза шоколада для здоровья — в том числе и психического — подтверждена наукой, так что можно лакомиться им без угрызений совести. Добро пожаловать в Шоколандию! А чтобы закрепить полученные знания на практике и побаловать близких, обязательно попробуйте приготовить шоколадное суфле, бриошь с какао и кусочками шоколада, брауни с пеканом, тарталетки с шоколадом и клубникой, узорчатые блинчики, горячий шоколад «Хюгге»… 70 восхитительных шоколадных рецептов для праздников и на каждый день! «В рецепте счастья точно есть шоколад». (Виктория Финаз)
Скачать Финаз В. - Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни (2022)
Про шоколад. Проверено, все получится Название: Про шоколад. Проверено, все получится Автор: И. Мосолова, М. Орлинкова Издательство: Эксмо Год: 2008 Формат: djvu Страниц: 252 Размер: 10...
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом Название: Формула шоколада. Техника работы с шоколадом Автор(ы): Шрамко Е.В. Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2019 Страниц: 162 Формат: PDF...
Шоколад (2011) Название: Шоколад (2011) Автор: Кёрли У. Издательство: M.: Арт-Родник Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 224 Размер: 49 mb Язык: Русский В книге...
Изделия и украшения из шоколада Название: Изделия и украшения из шоколада Автор: Кузнеделева С.Н. Издательство: КноРус Год: 2016 Страниц: 209 Формат: pdf Размер: 10 mb Даны...
3 шоколада Название: 3 шоколада Автор: Себастьен Серво Издательство: Чернов и Ко Год: 2009 Страниц: 120 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 38 Мб Книга "3...
Шоколад Название: Шоколад Автор: Головина Г. Жанр: Кулинария Издательство: Сибирское университетское издательство Год выпуска: 2011 Страниц: 10 Язык: Русский...
Фигурки из шоколада, марципана и сахара Название: Фигурки из шоколада, марципана и сахара Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Золотая коллекция идей Жанр: Кулинария Издательство:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни 
