Модернистская кухня - История и фундаментальные основы

Модернистская кухня - История и фундаментальные основы КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Модернистская кухня - История и фундаментальные основы
Автор: Мирволд Н., Янг К., Биле М.
Издательство: The cooking lab
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 353
Размер: 33 mb
Язык: Русский

Modernist Cuisine непохожа на обычную поваренную книгу. Помимо огромного пласта уникальной информации об истории приготовления пищи, от многих остальных её отличает ещё и то, что она не только объясняет, как готовить блюдо, но и наглядно демонстрирует сам процесс и все его промежуточные этапы, которые не видны взгляду.
Они готовили блюда, затем разрезали их на разных стадиях, благодаря чему мы теперь можем «заглянуть» внутрь и увидеть, как происходит процесс приготовления пищи.

скачать с tbit.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: na5ballov 7-07-2024, 10:10 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Модернистская кухня - Ингредиенты и заготовки Название: Модернистская кухня - Ингредиенты и заготовки Автор: Модернистская кухня - Ингредиенты и заготовки Издательство: The cooking lab Год: 2024...

Модернистская кухня - Рецепты Название: Модернистская кухня - Рецепты Автор: Мирволд Н., Янг К., Биле М. Издательство: The cooking lab Год: 2024 Формат: pdf Страниц: 357 Размер:...

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 6: Kitchen Manual Название: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 6: Kitchen Manual / Модернистская кулинария: искусство и наука готовки. Том 6:...

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 5: Plated-Dish Recipes Название: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 5: Plated-Dish Recipes / Модернистская кулинария: искусство и наука готовки. Том...

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 2: Techniques & Equipment Название: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 2: Techniques & Equipment / Модернистская кулинария: искусство и наука...

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 1: History & Fundamentals Название: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking. Volume 1: History & Fundamentals / Модернистская кулинария: искусство и наука...

Современная украинская кухня (2008) Название: Современная украинская кухня Автор: Елена Грицак Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2008 Формат: pdf, jpg Страниц: 133 Размер: 51.7 Мб Язык:...

По рецептам прабабушек Название: По рецептам прабабушек Автор: Галина Тинькова Издательство: Московская Правда Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 95 Размер: 11.7 Мб Язык:...

Румынская кухня Название: Румынская кухня Автор: Негря И., Бушкэ Ф. Жанр: Кулинария Издательство: Техническое издательство Год выпуска: 1985 Страниц: 240 Язык:...

1001 совет и секрет. Спецвыпуск № 150 2016. Кулинарный гид. Блюда со всего света. Французская кухня Название: 1001 совет и секрет. Спецвыпуск № 150 2016. Кулинарный гид. Блюда со всего света. Французская кухня Издательство: Партнер Страниц: 36...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.