Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Автор(ы): Родольф Ландемен
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 146
Формат: pdf
Размер: 51 Мб
Язык: русский

Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет вам в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!

Скачать Ландемен Р. - Хлеб. Большой учебник (2024)

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 27-08-2024, 09:41 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Печем дома вкусный хлеб и булочки Название: Печем дома вкусный хлеб и булочки Автор: Костина Дарья Издательство: М.: АСТ, ВКТ Год: 2010 ISBN: 978-5-17-069073-2 Серия: Быстро, вкусно,...

Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома Название: Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома Автор: Корнышова Н., Корнышов А. Издательство: ИД Комсомольская правда Год:...

Хорошая кухня. Хлеб Название: Хорошая кухня. Хлеб Автор: перевод с англ. В.Прусовой Издательство: Терра Год: 1997 Формат: PDF Размер: 91МВ Подумайте о еде - и первая...

Рецепти за хлебопекарна Автор:Ели Найденова Название:Рецепти за хлебопекарна./Рецепты для выпечки. Издательство: "АБГ"© ISBN: 9789548407663 Год:2013 Формат:PDF Размер:...

Домашний хлеб. Уникальные рецепты Название: Домашний хлеб. Уникальные рецепты Автор: Е. Липп Издательство: АСТ Год: 2018 Страниц: 130 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 12,3 Mb ...

Хлеб на закваске 2 Название: Хлеб на закваске 2 Автор: Татьяна Аврова Издательство: Издательские решения Год: 2017 Страниц: 50 Язык: Русский Формат: pdf, rtf, fb2, epub...

Домашний хлеб Название: Домашний хлеб Автор: Вайдингер Г. Издательство: Мой мир Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 96 Размер: 11.9 Мб Язык: русский Те, кто хочет...

Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для печки и духовки Название: Выпекаем хлеб и булочки: Ароматные рецепты для печки и духовки Автор: Байле М. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2011 Cтраниц: 143,...

Обжора №9 (275) 2014 Название: Хлеб - всему голова Издатель: ООО изд-во "Аргос" Год/ номер: 9 (275) Год: 2014 Страниц: 48 Формат: pdf Размер: 21.3 mb Кулинарный...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.