Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостяхКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях Автор(ы): Харада Сачиё Издательство: Эксмо Год: 2025 Страниц: 288 Формат: PDF Размер: 17 Мб Язык: русский
Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда – суши и роллы – пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для любителей готовить. Но любая задача становится решаемой, если есть хороший помощник. Таким помощником, несомненно, является это прекрасное издание с детально разработанной структурой теории и практики, с четкими схемами и пошаговыми фотографиями процессов приготовления. Книга начинается с основ японской кулинарии – продуктов: риса и лапши, соевого соуса и тофу, шиитаке и мисо; техники разделки; кляра и соусов. На этой основе приготовление основных блюд японской кулинарии – супов, жареных и тушеных блюд и блюд во фритюре, а также сладостей – принесет скорее удовольствие и удовлетворение, чем озабоченность и сомнение. Следуйте шаг за шагом по страницам книги, и будете вознаграждены за свою смелость!
Харада Сачиё - Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях (2025)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство Название: Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство Автор(ы): Дарина Д.Д. Издательство: М.: Астрель; СПб.: Полигон Год: 2012 Страниц: 196...
Суши, роллы и другие блюда японской кухни Название: Суши, роллы и другие блюда японской кухни Автор(ы): Шаутидзе Л. Издательство: Эксмо Год: 2012 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 10 Мб ...
Суши и роллы готовим дома (2011) Название: Суши и роллы готовим дома Автор: К.Ю. Виноградская Издательство: Владис Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 64 Для сайта: Mirknig.su Размер:...
Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия Автор:Коллектив Название:Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия Издательство:Мультитрейд Год:2008 Формат: EXE Размер: 49МВ Страниц:1000...
Японская кухня. Кулинарная классика Название: Японская кухня. Кулинарная классика Автор: Масаки Ко Издательство: Эксмо Формат: jpg, pdf Страниц: 86 Размер: 26.7 Мб Язык: русский ...
Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Автор: Кожемякин Р. Издательство: Аделант Год: 2012 Страниц: 200 Язык: русский Формат:...
Японская кухня Название: Японская кухня Автор: Красичкова А.Г. Цикл/серия: Кулинария Издательство: Вече Год выпуска: 2007 ISBN: 978-5-9533-2362-8 Страниц: 491...
Японская кухня для всех Название: Японская кухня для всех Автор: Доминго Кармен Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год выпуска: 2007 Страниц: 207 Язык: Русский Формат:...
Суши и роллы Название: Суши и роллы Автор: Коллектив Издательство: Новый Диск Год: 2007 Формат: ISO Страниц: 1000+ Размер: 167.3 MB Готовить суши и роллы?!...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях 
