Meat Pies: An Emerging American Craft

Навигация

ГЛАВНАЯ

КНИГИ

АУДИОКНИГИ

ЖУРНАЛЫ

Вход на сайт

Регистрация

Реклама

Meat Pies: An Emerging American Craft КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Meat Pies: An Emerging American Craft
Автор: Brian Polcyn, Michael Ruhlman
Издательство: W. W. Norton & Company
ISBN: 0393541711
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 138,8 МБ
Язык: Английский

Chef Brian Polycn and Michael Ruhlman, authors of the landmark cookbook Charcuterie, reunite to teach home cooks and professional chefs the craft of savory pies with 90 new recipes and step-by-step how-to photographs. Learn the secrets of a good dough, explore classic meat preparations, and discover how fish and vegetable pie traditions can be adapted for today's tastes.

trbt.cc
2bay.org

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: riga1979 12-02-2025, 15:09 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie Название: Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie Автор: Brian Polcyn, Michael Ruhlman Издательство: W. W. Norton & Company...

The Meaty Cookbook: Delicious Non-Vegetarian Recipes Название: The Meaty Cookbook: Delicious Non-Vegetarian Recipes Автор: Logan King Издательство: Logan King Год: 2022 Формат: PDF (conv) Страниц: 69...

Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient Название: Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient Автор: Michael Ruhlman Издательство: Little, Brown and Company Год:...

Ruhlman's How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook Название: Ruhlman's How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook Автор: Michael Ruhlman Издательство: Little, Brown and Company...

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Название: Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Автор: Michael Ruhlman, Brian Polcyn Издательство: W. W. Norton Год: 2005 Формат:...

Pies: Sweet and Savory Название: Pies: Sweet and Savory Автор: Caroline Bretherton Издательство: DK Год: 2013 Формат: EPUB Размер: 62 Мб Язык: английский / English From...

Pie Cookbook: A Collection of 50 Recipes for Delicious Homemade Pies Название: Pie Cookbook: A Collection of 50 Recipes for Delicious Homemade Pies Автор: Angel Burns Издательство: Independently Published Год: 2021...

All About Pies and Tarts Название: All About Pies and Tarts Автор: Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker Издательство: Scribner Год: 2002 Формат: pdf...

Salumi: The Craft of Italian Dry Curing Название: Salumi: The Craft of Italian Dry Curing Автор: Michael Ruhlman, Brian Polcyn Издательство: W. W. Norton & Company Год: 2012 Формат:...

Ruhlman's How to Saute Название: Ruhlman's How to Saute Автор: Michael Ruhlman Издательство: Little, Brown and Company Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 51,6 Мб Язык:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.