Название: Хлеб в нашем доме Автор: Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д. Жанр: Кулинария Издательство: Легкая и пищевая пром-сть Год выпуска: 1981 Страниц: 144 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 36 Mb
Есть в мире понятия, ценность которых непреходяща. Эти понятия — воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб наш насущный — древний и вечно молодой продукт человеческого труда. В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Скачать Хлеб в нашем доме
|