|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 Название: Рыбные блюда
Автор: Старостина Л., Добросовестная Р.
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1983
Страниц: 144
Формат: pdf
Размер: 10,2 Mб
Язык: Русский
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.
|
Автор: oksanavalera 8-06-2020, 15:25 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
 |
Рыбные блюда Название: Рыбные блюда Автор: А. Ратушный, К. Лобанов, О. Перфилова, С. Аминов Издательство: Дашков и К Год: 2019 Страниц: 60 Язык: Русский Формат:... |
|
 |
Холодные блюда и закуски (1983) Название: Холодные блюда и закуски Автор: Магидов Яков Издательство: Экономика Год: 1983 Страниц: 150 Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: хорошее В... |
|
 |
Блюда из рыбы и морепродуктов Название: Блюда из рыбы и морепродуктов Автор: Коллектив Издательство: Фолио Год: 2005 ISBN: 966-03-3167-3 Серия: Хозяйке на заметку Формат: fb2,... |
|
 |
Рыбные блюда для микроволновой печи Название: Рыбные блюда для микроволновой печи Автор: Козлова И.В. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2006 Формат: jpg Страниц: 63 Размер: 21.2 Мб Язык:... |
|
 |
Библиотечка повара: Рыбные блюда Название: Библиотечка повара: Рыбные блюда Автор: Старостина Л.А., Добросовестная Р.В. Издательство: М.: Экономика Год: 1976 Cтраниц: 138 Формат: pdf... |
|
|
 |
Оформление и отпуск блюд Название: Оформление и отпуск блюд Автор: Бикке Р. П., Воробьев А. И. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год... |
|
 |
Рыбные блюда Название: Рыбные блюда Автор: Маслов Л.А., Бикке Р.П. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Госторгиздат Год выпуска: 1963... |
| |
|
 |
Блюда иностранной кухни Название: Блюда иностранной кухни Автор: Фесенко Г.П., Куцелепо П.И., Василюк П.А. Издательство: К.: Вища школа Год: 1973 Страниц: 168 Формат: PDF... |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Рыбные блюда (Старостина Л., Добросовестная Р.) 
