Все о пряностях: виды, свойства, применениеКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Все о пряностях. Виды, свойства, применение Автор: Похлебкин В.В. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1975 Cтраниц: 208 Формат: pdf Размер: 23 мб Язык: русский
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны. Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.
Скачать Похлебкин В.В. - Все о пряностях: виды, свойства, применение
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Лекарственные свойства пряностей Название: Лекарственные свойства пряностей Автор: Олег Барнаулов Издательство: Издательство Фонда русской поэзии Год: 2001 Формат: PDF Страниц: 240...
Специи и пряности. Вкусная книга Название: Специи и пряности. Вкусная книга Автор: Лавренова Г.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д. Издательство: Сталкер Год: 2000 Формат:...
Чай. Его типы, свойства, употребление Название: Чай. Его типы, свойства, употребление Автор: Похлебкин Вильям Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1968 Формат: pdf, djvu Страниц:...
Пряности, специи и приправы Название: Пряности, специи и приправы Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 448 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.1...
Пряности и ароматические травы Название: Пряности и ароматические травы Автор: Зильке Кох Жанр: Кулинария Издательство: Кристина & Cо Год выпуска: 1998 Страниц: 196 Язык:...
Съедобные цветы и редкие пряности Название: Съедобные цветы и редкие пряности Автор: Октябрьская Т.А., Разинова Л.Б. Издательство: Дом МСП Год выпуска: 2006 Страниц: 34 Формат: pdf,...
Национальные кухни наших народов 1983 Название: Национальные кухни наших народов Автор: В. В. Похлебкин Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год: 1983 Формат: pdf Страниц: 308...
Современные пряности Название: Современные пряности Автор: Гостева Галина Издательство: Интернет-издание Год: 2013 Формат: pdf Размер: 24,15 мб Качество: хорошее Язык:...
Пряности Название: Пряности Автор: Шедо А. Издательство: Природа Год: 1985 Формат: rtf, fb2 Размер: 45 мб Качество: хорошее Язык: русский В книге обобщенные...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Все о пряностях: виды, свойства, применение 
