|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: The Sous Vide Cookbook
Автор: Williams Sonoma Test Kitchen
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 1681883988
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 57
Размер: 21,4 МБ
Язык: Английский
This compact, yet comprehensive guide to cooking sous vide shows home cooks how to master the art of cooking with vacuum-sealed ingredients for restaurant-style precision and advance preparation perfection.
Includes an introduction to sous vide cooking with special sections on vacuum sealing in plastic, water immersion, and cooking times, as well as recipes for a range of dishes featuring meat, poultry, seafood, vegetables, and desserts.
| |
Разместил: riga1979 17-10-2020, 12:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Official Downton Abbey Cookbook
Автор: Annie Gray
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 1681885352
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 273
Размер: 25,9 МБ
Язык: Английский
This elegant coffee table cookbook highlights the luxe and elegance of the Christmas at Downton Abbey and features a collection of traditional British holiday recipes, from appetizers to desserts, that were popular during the Edwardian period.
| |
Разместил: riga1979 17-10-2020, 11:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Clean Green Eating Recipes: Delectable Green-Based Foods to Boost Your Immune System
Автор: April Blomgren
Издательство: April Blomgren
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 80
Размер: 12,9 МБ
Язык: Английский
Are you thinking of ways to eat healthier while keeping the environment safe?
The world is slowly catching up on sustaining eco-friendly practices with eating green, clean foods as an effective option.
Clean green eating is an old dieting way, mostly plant-based, and introduces many more green foods into our daily consumption. It is a healthy way to eat responsible for curbing many ailments and driving weight loss.
| |
Разместил: riga1979 17-10-2020, 11:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Becoming Vegetarian: The Complete Guide to Adopting a Healthy Vegetarian Diet
Автор: Vesanto Melina, Brenda Davis
Издательство: John Wiley & Sons
Год: 2003
Формат: PDF, EPUB
Страниц: 471
Размер: 12,6 МБ
Язык: English
The evidence is in— millions of people are moving toward a vegetarian diet because it offers a healthful and environmentally sound alternative to the standard diet. Becoming Vegetarian is the ultimate source for making this valuable and beneficial life change. Packed with authoritative vegetarian and vegan nutrition information from established and savvy experts, this powerful book takes the worry out of making an important, healthy transition. | |
Разместил: vikCAT 17-10-2020, 07:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The China Study Cookbook: Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes
Автор: LeAnne Campbell
Издательство: BenBella Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 41,2 Mb
Язык: English
This new edition of the bestselling China Study Cookbook puts the groundbreaking scientific findings of The China Study on your plate. Written by LeAnne Campbell, daughter of The China Study coauthor T. Colin Campbell, The China Study Cookbook is now expanded to feature even more delicious, easy-to-prepare plant-based recipes—with no added fat and minimal sugar and salt.
All of LeAnne’s recipes follow three important principles: 1) optimal nutrition is based on eating foods, not taking supplements; 2) the closer foods are to their native states when eaten, the greater their long-term health benefits; and 3) choosing locally grown organic produce whenever possible maximizes nutritional value. | |
Разместил: vitvikvas 17-10-2020, 07:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Автор: Лутц Гайслер
Издательство: МИФ
Год: 2021
Формат: pdf
Размер: 43 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства. | |
Разместил: tanyavip1 16-10-2020, 22:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Приготовление раков
Автор(ы): Мордхилевич В.
Издательство: Фолио
Год: 2014
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов. | |
Разместил: MIHAIL62 16-10-2020, 21:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Artisan Soda Workshop: 75 Homemade Recipes from Fountain Classics to Rhubarb Basil, Sea Salt Lime, Cold-Brew Coffee and Much Much More
Автор: Andrea Lynn
Издательство: Ulysses Press
Год: 2012
Формат: PDF, EPUB
Страниц: 129
Размер: 10,8 МБ
Язык: English
FLAVORFUL FIZZY SENSATIONS
Craft amazingly delicious and stunningly creative sodas using natural, gourmet syrups you make at home. Nothing is more refreshing than soda. But why settle for canned carbonation when you can make your own delectable sodas at home? | |
Разместил: vikCAT 16-10-2020, 19:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда с рисом
Автор: Выпускающий редактор С. Лощенкова
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2004
ISBN: 5-8029-0868-8
Серия: Семь поварят
Формат: pdf, djvu
Страниц: 18 (сдвоенные)
Размер: 10,3 Mb
Язык: Русский
Первый хлеб - это хлеб. Второй - картошка. Ну а рис смело можно назвать третьим хлебом. | |
Разместил: oksanavalera 16-10-2020, 17:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: A Taste of France: Traditional French Cooking Made Easy with Authentic French Recipes
Автор: Sarah Spenser
Издательство: Sarah Spenser
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 12,8 МБ
Язык: Английский
When it comes to the ingredients of French cooking, you will find both variety and simplicity. Think in terms of fresh vegetables at their peak of ripeness, so much so that you can smell their flavor ready to burst from them. Rich and juicy meats that are silky and succulent when cooked, sweets that are a taste of heaven — and let’s not forget about the regional staples; wine and cheese.
| |
Разместил: riga1979 16-10-2020, 12:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
