|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Кондитерское дело. Практикум
Автор: Размыслович Г.П., Якубовская С.И.
Издательство: Минск: РИПО
Год: 264
Страниц: 364
ISBN: 978-985-503-562-7
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский
Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету «Специальная технология». Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей. | |
Разместил: MIHAIL62 18-06-2018, 17:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Paleo for Beginners, 12th Edition
Автор: Don Orwell
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
Год: 2018
ISBN: 9781717190130
Серия: Paleo Recipes (Book 11)
Формат: epub
Страниц: 410
Размер: 10 mb
Язык: English
255+ Recipes of Quick & Easy Cooking | |
Разместил: daromir 18-06-2018, 11:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Bread by Mother Earth News: Our Favorite Recipes for Artisan Breads, Quick Breads, Buns, Rolls, Flatbreads, and More
Автор: Mother Earth News
Издательство: Voyageur Press
ISBN: 0760348448
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 254
Размер: 19,8 МБ
Язык: Английский
Roll up your sleeves, warm up your oven, and find a new favorite bread.
From intense, chewy sourdough to light, airy focaccia, many of today's most popular breads are best when they're fresh from the oven. Then again, that's always been true.
| |
Разместил: riga1979 17-06-2018, 18:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Завтраки в микроволновке
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2001
Cтраниц: 34
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Серия: 1000 и один рецепт. У Вас есть СВЧ-печь — значит, в Вашем доме прибавился заботливый помощник. Благодаря ему пища приготовится в 4-8 раз быстрее и сохранит витамины (друзья заметят,что Вы помолодели и оценят спортивную подтянутость). Вы забудете об утомительном процессе размораживания и мытье посуды, в которой готовили или разогревали (можно поспать подольше). Теперь Вам не грозят терзания совести (не нужно больше завтракать из сковороды), Вы уже не нарушитель этикета. Жизнь преображается, не правда ли? Содержание: Завтраки Робина (очень сытные блюда из свинины, птицы, креветок, мидий). Утро Дюймовочки (для тех, кто не привык по утрам подкрепляться основательно). Гордость Эркюля Пуаро (чтоб заработал мозг). Мечта Карлсона (для тех, кто в душе немного сладкоежка). Когда тайное становится явным. | |
Разместил: MIHAIL62 17-06-2018, 16:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Смак: Птица
Автор: Пулковская П. (ред.)
Издательство: Амфора
Год: 2012
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
С тех пор как люди начали разводить домашнюю птицу, ее мясо стало излюбленным продуктом питания. Блюда из птицы не только очень вкусны, но и включены в большинство диет. В этом томе Лучшими рецептами приготовления кур, индеек и уток с вами поделиться известная актриса Нонна Гришаева. Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру. | |
Разместил: MIHAIL62 17-06-2018, 16:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Хорошая кухня: Птица
Автор: Дубровская Е. (ред.); Пер с англ. Ю. Лисовского
Издательство: М.: Терра - книжный клуб
Год: 1998
Cтраниц: 168, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Язык: русский
В этой книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны более 200 рецептов блюд из птицы, представляющих традиции разных стран мира. «Птица для повара, — писал французский гастроном XIX века Жан Антельм Брийа-Саварсн, — это все равно, что холст для художника. Ее с одинаковым успехом можно подавать на стол вареной, в жареном н тушеном виде, горячей или холодной, цельной или кусочками, в подливе или без нее, очищенной от костей, со снятой кожей, фаршированной». В этой книге рассматриваются все эти варианты. Первая половина книги посвящена технике приготовления птицы как главного блюда. Она знакомит со всеми приемами, необходимыми первоклассному повару — специалисту по птице. | |
Разместил: MIHAIL62 17-06-2018, 16:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Учитесь готовить
Автор: Витковская С.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1986
Cтраниц: 290
Формат: pdf
Размер: 22 мб
Язык: русский
Назначение книги - помочь молодежи в приобретении навыков, необходимых для приготовления пищи в домашних условиях. Автор приводит разнообразные рецепты блюд, приготовление большинства из которых требует минимальных затрат времени. Для широкого круга читателей. Салаты - это всеми любимые вкусные и легкие в приготовлении блюда. Пасты - это прекрасные дополнения к завтракам, ужинам и приемам гостей. Бутерброды - наиболее популярные холодные закуски. Сыры на десерт и на закуску. Фрукты - обязательные продукты повседневных меню. Молоко следует пить ежедневно. Почему? Блюда из яиц доступны каждому. Напитки холодные и горячие и их употребление. О чем следует помнить, приступая к приготовлению блюд. Варка. Жаренье. Тушение. Выпечка (запекание). Эстетичная сервировка стола - необходимость и наша гордость. | |
Разместил: MIHAIL62 17-06-2018, 16:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Грибные заготовки
Автор: Потапова Н.
Издательство: СПб.: Амфора
Год: 2014
Страниц: 36 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 16 Мб
Язык: русский
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса. | |
Разместил: MIHAIL62 17-06-2018, 08:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Koreatown: A Cookbook
Автор: Deuki Hong, Matt Rodbard
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0804186138
Год: 2016
Формат: PDF (conv)
Страниц: 272
Размер: 32,2 МБ
Язык: Английский
A New York Times bestseller and one of the most praised Korean cookbooks of all time, you'll explore the foods and flavors of Koreatowns across America through this collection of 100 recipes.
This is not your average "journey to Asia" cookbook.
| |
Разместил: riga1979 16-06-2018, 23:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: All Time Best Holiday Entertaining
Автор: Коллектив
Издательство: Cook's Illustrated
ISBN: 1940352991
Год: 2017
Формат: PDF (conv)
Страниц: 192
Размер: 34,3 МБ
Язык: Английский
With decades of experience turning out perfect turkeys, the experts at Cook's Illustrated are no strangers to pulling off a great holiday meal. In All-Time Best Holiday Entertaining, we have gathered 75 spectacular, foolproof recipes from our extensive archives to help you confidently prepare memorably festive feasts for years to come.
| |
Разместил: riga1979 16-06-2018, 23:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
