|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Блюда из капусты
Автор: Аксакова О.В.
Издательство: Днепропетровск: Слово
Год: 2009
Формат: djvu
Страниц: 33
Размер: 10,53 Мб
Язык: Русский
Древние греки и римляне придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством, излечивающим практически все болезни. Вы найдете в этой книге множество рецептов, благодаря которым существенно разнообразите меню, а также сможете обеспечить семью витаминами в любое время года. | |
Разместил: nng78 21-02-2017, 06:46 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сихарули. Рецепт грузинского счастья
Автор: Тинатин Мжаванадзе
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 15,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.
Тинатин Мжаванадзе – журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей. | |
Разместил: tanyavip1 20-02-2017, 22:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Грузинские блюда
Автор: Т. Сулаквелидзе
Издательство: Тбилиси
Год: 1959
Формат: PDF
Страниц: 312
Размер: 10 Мб
Язык: Русский
В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.). однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике.
В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу, увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени и приправ-специй. За неимением сухих сунели (молотые разные пряные растения), блюда можно приготовить и без них. | |
Разместил: pentagonus 19-02-2017, 18:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Вино из плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина, соков и уксуса
Автор: Дебу К.И.
Издательство: Советский композитор
Год: 1991
Страниц: 142
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 14.3 Мб
Для большей части территории Союза виноградное вино является продуктом привозным. Между тем, виноградное вино может быть заменено винами фруктовыми и ягодными, при чем на изготовление этих вин могут идти плоды и ягоды самые разнообразные, вплоть до северных болотных и лесных ягод — брусники, черники и т.п. | |
Разместил: PRESSI 19-02-2017, 13:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив
Название: Питание матери и ребенка
Серия: Для педиатров и специалистов по детскому питанию
Издательство: Москва
Год: 2007
Формат: PDF
Размер:29 МВ
Страниц: 140
Язык:Русский
Раздел I: Питание беременных и кормящих женщин
- Питание беременных и кормящих женщин
- Чаи для беременных и кормящих матерей
Раздел II: Здоровое питание ребенка первого года жизни
| |
Разместил: o78o78 17-02-2017, 18:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Большая книга супов
Автор: Энн Шезби
Издательство: Олма Медиа Групп
Год: 2013
Страниц: 241, ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 169 Mb
Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями. Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные и горячие, часть которых подходит и для вегетарианцев. | |
Разместил: yunik77 17-02-2017, 16:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Усовершенствованный способ хлебное вино и спирт очищать от сивушного запаха
Автор: ...... Ж.......
Издательство: Типография В. Готье (Москва)
Год: 1852
Количество страниц: 334
Формат: PDF
Размер: 54,89 MB
ISBN: -
Качество: хорошее
Язык: русский дореформенный
Усовершенствованный способ хлебное вино и спирт очищать от сивушного запаха, и новая система, весьма выгодная для содержателей откупов и всякого эконома-домохозяина, без постройки особого завода, и без перегонки огнем чрез кубы, приготовлять хлебные водки: французскую, коньяк, ром и бальзам, водки сладкие всех сортов, ликеры, ратафии и наливки, от одного ведра и до неограничения. | |
Разместил: alexstep3541 17-02-2017, 08:59 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 42 рецепта сладостей без сахара
Автор: Никитина Е.
Издательство: Интернет-издание
Год: 2014
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Цель этой книги - открыть для вас сладкую кулинарию с новой стороны - без сахара. Автор готова предложить Вам великолепное доказательство того, что без сахара возможно создание неповторимых, вкуснейших десертов и самой разнообразной выпечки. | |
Разместил: gol8425 15-02-2017, 12:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Производство спиртных напитков
Автор: Дорош А.К., Лысенко В.С.
Издательство: Лыбидь
Год: 1995
Формат: PDF/DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 272
Размер: 55.5 MB
Язык: Русский
Сырьё, аппараты, технологии получения спирта и водки с рекомендациями для индивидуальных производителей.
Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовления водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации спирта. Описаны физические и химические методы, реактивы, использовавшиеся ранее для очистки спирта при его промышленном производстве. Приведены нормативные требования старых и современных государственных стандартов к спирту и водке. Представлены конструкции малогабаритных перегонных аппаратов индивидуального пользования. Освещены исторические этапы в производстве водки и спирта, описаны технологии производства водки, использовавшиеся частными и государственными заводами царской России и Советского Союза, приведены рецептуры водок. Книга написана на основе анализа научных публикаций с начала прошлого века и до последнего времени. Для широкого круга читателей. | |
Разместил: Интересненько 15-02-2017, 09:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Coffee Obsession
Автор: Anette Moldvaer
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2014
Язык: английский
Страниц: 224
Формат: pdf
Размер: 32 mb
More than 150 million Americans drink coffee each day. We're not the only nation obsessed: More than 2.25 billion cups of coffee are consumed in the world each day.
In Coffee Obsession, we take a journey through the coffee-producing nations around the world, presenting the different styles, flavors, and techniques used to brew the perfect cup. | |
Разместил: lend72 14-02-2017, 22:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
