Название: История сахара: сладкая и горькая Автор: Питер Макиннис Издательство: Альпина Паблишер Год: 2016 Формат: pdf, rtf Размер: 16,1 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене. В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества. В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей. На страницах книги, как в приключенческом романе, – рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые. Сахар… Добро или зло? Сладкий – или все-таки горький? Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы, изящный ироничный стиль – все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей "сладкой" индустрии, но и всемирной историей в целом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас Название: Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас Автор: Наталья Фадеева Издательство: Эксмо Год: 2015 Формат: fb2, rtf Страниц: 131 Размер: 14 Mb...
Технология сахарорафинадного производства Автор: Зеликман И.Ф. Название:Технология сахарорафинадного производства Издательство: Государственное издательство технической литературы Украины,...
Великие алхимики. В поисках Философского Камня Название: Великие алхимики. В поисках Философского Камня Автор: Масалов Александр Цикл/серия: X-файлы Издательство: Феникс Год выпуска: 2007 ISBN:...
Технология сахара Название: Технология сахара Автор: Силин П.М. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1967 Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц:...
Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара Название: Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара Автор: Анастасия Савитская Издательство: Питер Год: 2012 Формат: PDF Размер: 20 Мб Язык:...
Заготовки без сахара (1992) Название: Заготовки без сахара Автор книги: Камчатова Т. Издательство: Строитель Год выпуска: 1992 Формат: pdf Страниц: 50 Язык: русский Размер: 21...
Консервируем без сахара Название: Консервируем без сахара Автор: коллектив Издательство: М.: Русский вестник Год: 1992 Формат: pdf Страниц: 80 Размер: 13,4 Mb Язык: русский ...
Энциклопедия сахара Автор: Мистраль Трейдинг Название: Энциклопедия сахара Издательство: ООО «Мистраль Трейдинг» Год: 2012 Формат: PDF Страниц: 74 Размер: 14.3 Mb Во...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
История сахара: сладкая и горькая 
