Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять КНИГИ » НАУЧНО-ПОПУЛЯРНОЕ

Название: Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Автор: Гордон Шеперд
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.
Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.

Скачать c turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: tanyavip1 17-08-2021, 09:37 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Химия вкуса цвета и аромата пищевых продуктов Название: Химия вкуса цвета и аромата пищевых продуктов Автор: Баженова И. А. , Бурова Т. Е. , Баженова Т. С. Издательство: Троицкий мост Год: 2020...

Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть Название: Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть Автор: Рейчел Херц Издательство: Эксмо Год: 2020 Формат:...

Полюби свой мозг. Как превратить свои извилины из наезженной колеи в магистрали успеха Название: Полюби свой мозг. Как превратить свои извилины из наезженной колеи в магистрали успеха Автор: Дэниэл Амен Издательство: Эксмо Год: 2019 ...

Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать Название: Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать Автор: Стефан Гийанэй Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц:...

Мозг напрокат. Как работает человеческое мышление и как создать душу для компьютера Название: Мозг напрокат. Как работает человеческое мышление и как создать душу для компьютера Автор: Алексей Редозубов Издательство: Амфора Год...

Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве Название: Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве Автор: Боб Холмс Издательство: Альпина Год: 2017 Страниц: 370 Язык: Русский Формат:...

Вкус жизни. Как достигать успеха, финансовой свободы и управлять своей судьбой Название: Вкус жизни. Как достигать успеха, финансовой свободы и управлять своей судьбой Автор: Бакшт К.А. Жанр: Пособие Издательство: Питер Год...

Вкус Уаба (Аудиокнига) Название: Вкус Уаба Автор: Дик Филип Издательство: Аудиокнига своими руками Год: 2015 Формат: MP3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания: 0:15:07...

Перезагрузи мозг. Решение внутренних конфликтов Название: Перезагрузи мозг. Решение внутренних конфликтов Автор: Стивен Хайес, Спенсер Смит Издательство: Питер Год: 2014 Страниц: 320, ил. Язык:...

Совершенный мозг: как управлять подсознанием Название: Совершенный мозг: как управлять подсознанием Автор: Шереметьев К. Издательство: Весь Год издания: 2013 Страниц: 224 ISBN:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.