Название: Стандартизация продукции растениеводства Автор: Калашникова С.В. Манжесов В.И., Максимов И.В Издательство: Воронежский ГАУ Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 310 Размер: 33 Mb Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации растениеводческой продукции. Приведены необходимые сведения по всем группам продовольственных товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позволят работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки растениеводческой продукции.
Дегустация продовольственных продуктов Название: Дегустация продовольственных продуктов Автор: Бектурганова А.А. Издательство: Казахский университет технологии и бизнеса Год: 2012 Страниц:...
Технология производства продукции растениеводства Название: Технология производства продукции растениеводства Автор: Гатаулина Г.Г., Объедков М.Г., Долгодворов В.Е. Издательство: Колос Год: 1995...
Технология хранения растениеводческой продукции Название: Технология хранения растениеводческой продукции Автор: Манжесов В.И., Попов И.А., Щедрин Д.С. Издательство: ФГОУ ВПО ВГАУ Год: 2009...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Стандартизация продукции растениеводства 
