Название: Анатомия пищевого сырья : практикум Автор: Баймишев Р.Х. , Кашина Д.Ш. Издательство: РИЦ СГСХА Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 133 Для сайта:Mirknig.su Размер: 2,1Mb Язык: русский
В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля.
Фармакогнозия (2003) Название: Фармакогнозия (2003) Автор: Сокольский И.Н., Самылина И.А., Беспалова Н.В. Издательство: М.: Медицина Год: 2003 Формат: pdf Страниц: 480...
Биохимические основы пищевого производства Название: Биохимические основы пищевого производства Автор: Соколова О. Я. Издательство: ОГУ Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 96 с. Для сайта:...
Когда в магазине чая нет Название: Когда в магазине чая нет Автор: Кавина Т.А. Жанр: Кулинария Издательство: Химия Год выпуска: 1993 Страниц: 63 Язык: Русский Формат: djvu,...