|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
Название: Технология диетического и лечебно-профилактического питания
Автор: Могильный М.П., Баласанян А.Ю., Шалтумаев Т.Ш., Могильный А.М.
Издательство: Москва: ДеЛи плюс
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 244
Размер: 11 mb
Язык: Русский
В учебном пособии дана общая характеристика диетического питания, с учетом требований действующей документации, общие требования к организации лечебного и лечебно-профилактического питания, технологические особенности процессов производства диетических блюд и изделий. Кроме того, включен раздел, касающийся организации занятий в кулинарной лаборатории по приготовлению диетических блюд и изделий.
|
Автор: na5ballov 9-01-2023, 09:36 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
 |
Физиология питания (2021) Название: Физиология питания Автор: Позняковский В. М., Дроздова Т. М., Влощинский П. Е. Издательство: Лань Год: 2021 - 5-е изд., исправл. и допол.... |
| |
|
| |
|
|
 |
Все о еде от А до Я. Энциклопедия Название: Все о еде от А до Я. Энциклопедия Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С. Издательство: Дашков и К° Год: 2016 Страниц: 440 ISBN:... |
|
|
 |
Рецептура блюд диетического питания Название: Рецептура блюд диетического питания Автор: Жангабылов Абай Жанр: Кулинария Издательство: Казахстан Год выпуска: 1988 Страниц: 328 Язык:... |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология диетического и лечебно-профилактического питания 
