 Название: Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Автор: Сафонова Э. Э., Линич Е. П., Быченкова В. В.
Издательство: Лань
Год: 2021 - 2-е изд.
Cтраниц: 180
Формат: pdf (ocr)
Размер: 26 мб
Язык: русский
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».
Скачать Сафонова Э. Э., Линич Е. П., Быченкова В. В. Гигиена питания: Основы организации лечебного (диетического) питания
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания 
