Проектирование хлебопекарных предприятий

Проектирование хлебопекарных предприятий КНИГИ » НАУКА И УЧЕБА

Название: Проектирование хлебопекарных предприятий
Автор: Стабровская О.И., Романов А.С., Марков А.С.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2011
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

В пособии изложены основные данные и требования, предъявляемые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектированию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования; основы компоновки производственных, складских и подсобно-производственных помещений. Предназначено для студентов вузов, может быть использовано инженерно-техническими работниками хлебопекарных предприятий.

Скачать Стабровская О.И., Романов А.С., Марков А.С. Проектирование хлебопекарных предприятий

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rivasss 8-09-2023, 13:37 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Оборудование хлебопекарных предприятий (2022) Название: Оборудование хлебопекарных предприятий Автор: Канивец И.А. Издательство: РИПО Год: 2022 Cтраниц: 350 Формат: pdf Размер: 40 мб Язык:...

Проектирование деревообрабатывающих предприятий (2022) Название: Проектирование деревообрабатывающих предприятий Автор: Уласовец В. Г., Чернышев О. Н. Издательство: Лань Год: 2022 Cтраниц: 376 Формат: pdf...

Проектирование предприятий общественного питания (2014) Название: Проектирование предприятий общественного питания Автор: Шленская Т.В., Шабурова Г.В., Курочкин А.А., Петросова Е.В. Издательство: ТМ Год:...

Проектирование хлебопекарных предприятий Название: Проектирование хлебопекарных предприятий Автор: Борисова С. В., Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Старовойтова О. В., Агзямова Л. И.,...

Проектирование хлебопекарных предприятий Название: Проектирование хлебопекарных предприятий Автор: Медведев П. В. Год: 2017 Формат: pdf Издательство: Университет Страниц: 105 Для сайта:...

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий Название: Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий Автор: Сидоренко Г. А. Издательство: Оренбургский гос. ун- т Год: 2018...

Проектирование кондитерских предприятий Название: Проектирование кондитерских предприятий Автор: Олейникова А.Я., Магомедов Г.О. Издательство: СПб.: Гиорд Год: 2005 - 2-е изд., расшир. и...

Малое хлебопекарное производство (основные особенности) Название: Малое хлебопекарное производство (основные особенности) Автор: Кострова И.Е. Издательство: СПб.: Гиорд Год: 2001 Cтраниц: 120 Формат: pdf...

Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности Название: Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности Автор: Лебедева Л.Н., Дудко С Д., Оболкина В.И. Издательство:...

Справочник по производству хлебопекарных дрожжей Название: Справочник по производству хлебопекарных дрожжей Автор: Новаковская С.С., Шишацкий Ю.И. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1980...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.