Название: Плодоводство и виноградарство Автор: Рыбаков А.А., Остроухова С.А. Издательство: Ташкент Год: 1964 Формат: pdf Страниц: 278 Размер: 12.6 Мб Язык: русский
Одна из коренных задач коммунистического строитетьства в нашей стране заключается в непрерывном развитии и подъёме сельского хозяйства, призванного полностью удовлетворить потребности населения в продовольствии и повысить жизненный уровень трудящихся. Видная роль в этом деле принадлежит садоводству и в зноградарству. Плоды, ягоды и виноград содержат пенные для человеческого организма продукты сахар, органические кислоты, белки, жиры, минеральные соли, витамины, ферменты, дубильные, пектиновые, ароматические и другие вещества.
Химический состав пищевых продуктов (1976) Название: Химический состав пищевых продуктов Автор: Покровский А.А. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1976 Cтраниц: 227 Формат: pdf...
Домашнее консервирование пищевых продуктов Название: Домашнее консервирование пищевых продуктов Автор: Кравцов И.С. Издательство: Одесса: Маяк Год: 1965 Формат: pdf Страниц: 212 Размер: 95 mb...
Виноградарство с основами ампелографии и селекции Название: Виноградарство с основами ампелографии и селекции Автор: Негруль А.М. Издательство: Сельхозгиз Год: 1956 Страниц: 400 Формат: DJVU Размер:...
Книга о сыре Название: Книга о сыре Автор: Бегунов В.Л. Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1985 Страниц: 88 Язык: Русский Формат: pdf...
Заготовка плодов и овощей на зиму Название: Заготовка плодов и овощей на зиму Автор: Коршунов Д.А. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1969 Страниц: 49...
Ягодные культуры Название: Ягодные культуры Автор: Даньков В.В. Издательство: Лань Жанр: сад и огород Год: 2015 Формат: rtf, pdf ISBN: 978-5-8114-1727-8 Размер: 10,5...
Молоко и молочные продукты Название: Молоко и молочные продукты Автор: Кугенев П. В. Жанр: Кулинария Издательство: Россельхозиздат Год выпуска: 1985 Страниц: 80 Язык: Русский...