Организация обслуживания в ресторанах

Организация обслуживания в ресторанах КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Коршунов Н.В.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1980
Формат: pdf
Страниц: 238
Размер: 53,6 Мб
Язык: русский

Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т. д.

Показать / Скрыть текст

Скачать с Oksy.cloud
Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: sanek1235 5-09-2023, 13:28 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах Название: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах Автор: Главчева С.И., Чередниченко Л.Е. Издательство: Троицкий мост Год: 2014...

Организация обслуживания в индустрии питания Название: Организация обслуживания в индустрии питания Автор: Любецкая Т. Р. Издательство: Лань Год: 2021 Cтраниц: 308 Формат: pdf Размер: 21 мб...

Официант-бармен (2017) Название: Официант-бармен Автор: Кучер Л. С. , Шкуратова Л. М. Издательство: Феникс Год: 2017 Cтраниц: 562 с. : ил. Формат: pdf (ocr) Размер: 12 мб...

Обслуживание в предприятиях общественного питания Название: Обслуживание в предприятиях общественного питания Автор: Захарченко М.Н., Русакова Н.В., Кучер Л.С., Пимкина Д.П. Издательство: М.:...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (2008) Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Богушева В.И. Издательство: Феникс Год: 2008 Cтраниц:...

Организация производства предприятий общественного питания (1990) Название: Организация производства предприятий общественного питания Автор: Бутейкис Н.Г. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1990 - 3-е изд.,...

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров Название: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров Автор: Богушева В.И. Жанр: Учебное пособие Издательство: Феникс Год выпуска: 2004...

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Название: Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Издательство: Деловая литература Год:...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Г. Зайко, Т. Джум. Издательство: Магистр Год: 2011...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Усов В.В. Издательство: М.: Академия Год: 2003...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.