Более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений описано в справочнике. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Дикорастущие плоды, ягоды и орехи составляют здоровую, вкусную и приятную добавку к нашей постоянной пище.
Ягоды и плоды. Консервирование Название: Ягоды и плоды. Консервирование Автор: Рожков С. Жанр: Кулинария Издательство: Тема Год выпуска: 2009 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: djvu...
Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка Название: Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка Автор: Рыбицкий Н., Гаврилов И. Жанр: Кулинария Издательство: Пермь Год выпуска: 1994 Страниц:...
Лесные ягоды (Аудиокнига) Название: Лесные ягоды Автор: Аркадий Кощеев Издательство: Нигде не купишь Эту книгу озвучил: Сушков Владимир Год выпуска: 2014 Жанр: Познавательная...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Дикорастущие плоды, ягоды, грибы 
