Название: Кухонные ножи Автор: Денис Козловский Издательство: myaso.online Год: 2023 Формат: PDF Страниц: много Размер: 339 Mb Язык: Русский
Моя практика в кулинарной сфере показала, что большинство людей считают, что они умеют и знают как обращаться с кухонным ножом, но 80% их знаний построены на ошибочных стереотипах. Потому не раздумывая, принимайте участие, чтобы на 100% обладать грамотными знаниями и навыками.
-Получите навыки правки и заточки кухонного ножа. -Узнаете, как выбирать кухонный нож под свои нужды. -Овладеете искусством выбора и ухода за разделочной доской. -Узнаете, как правильно хранить и ухаживать за кухонным ножом. -Освоите 3 распространенные техники: нарезка, рубка и измельчение. -Получите знания, как подготовить рабочее место, чтобы работать ножом быстро и эффективно. -Узнаете, как обращаться с мусатом, механической заточкой и точильным камнем, чтобы не повредить лезвие ножа. -Раскроете в себе внутреннего шеф-повара: научитесь правильно работать поварским ножом и держать направляющую руку.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Нож в бою. Искусство самозащиты Название: Нож в бою. Искусство самозащиты Автор: Гвоздев С.А. Издательство: Книжный Дом Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 544 Размер: 105 Мб Язык:...
Профессиональные технологии нарезки Название: Профессиональные технологии нарезки Автор(ы): Эллиот Д., Дьюан Д. Издательство: Эксмо Год: 2016 Страниц: 402 Формат: PDF Размер: 93 Мб ...
Уличный бой с ножом Название: Уличный бой с ножом Автор: Добкин Михаил Кимович Издательство:М. Книжкин дом Год: 2007 Формат:PDF Страниц:175 Размер: 20.5MB...
Защита от ножа по системе спецназа КГБ Автор: А. Травников Издательство: Феникс Год: 2005 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 18.54 Mб Что такое рукопашный бой спецназа КГБ, или...
Ножи. Каталог-ежегодник №2 2003/4 Название: Ножи. Каталог-ежегодник №2 2003/4 Автор: Скрылев И. М. (Автор - составитель) Издательство: Премьера Год: 2003 ISBN: 5-94719-088-5 Язык:...