Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналомКНИГИ » БИЗНЕС И ЭКОНОМИКА
Название: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Автор: Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая Язык: русский Издательство: 1000 бестселлеров Год: 2019 Страниц: 180 стр. 63 иллюстрации Формат: pdf Размер: 10,2 Мб
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.
Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
Скачать Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Название: Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Автор: Пикалев А.В., Маевская А.П. Издательство: СПб.: Бизнес-пресса Год: 2004 - изд. 4-е,...
Бизнес-школа. Управление персоналом Автор:Коллектив Название:Бизнес-школа. Управление персоналом Издательство:ИД Равновесие Год:2005 Формат: ISO Размер: 22МВ Страниц: 1000 Язык:...
Ресторан. Миллион за стойкой Название: Ресторан. Миллион за стойкой Автор: А. Парабеллум, А. Еланцев, А. Кондрашин Язык: русский Издательство: Омега-Л Год: 2016 Страниц: 130...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом 
Название: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
