Название: Ресторан, кафе, закусочная Автор: А. Пирогова, Е. Свиридова Издательство: Вершина Год: 2007 Формат: fb2, mobi, epub ISBN: 5-9626-0239-0 978-5-9626-0332-2 Размер: 12,5 мб Качество: хорошее Язык: русский
Систему общественного питания образует огромное количество организаций, различающихся по типам предприятий, видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных и до ресторанов класса "люкс". Все они должны подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям. В книге рассматриваются основные требования, предъявляемые к этим предприятиям, порядок отражения операций в бухгалтерском учете и для целей налогообложения. Особое внимание уделено нестандартным формам обслуживания: шведский стол, выездное обслуживание, летние кафе, а также порядку создания собственной столовой в организации. Подробно освещен вопрос обложения ЕНВД. Материал снабжен большим количеством расчетных практических примеров.
Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Название: Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Автор: Пикалев А.В., Маевская А.П. Издательство: СПб.: Бизнес-пресса Год: 2004 - изд. 4-е,...
Ресторан. Миллион за стойкой Название: Ресторан. Миллион за стойкой Автор: А. Парабеллум, А. Еланцев, А. Кондрашин Язык: русский Издательство: Омега-Л Год: 2016 Страниц: 130...
Кафе быстрого питания Название: Кафе быстрого питания Автор: Баклыская Л.Е. Издательство: Изд-во Тихоокеан. гос. ун-та Год: 2010 Cтраниц: 102 Формат: pdf Размер: 15 мб...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Ресторан, кафе, закусочная 
