Название: Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория Автор: Оксана Путан Язык: русский Издательство: Эксмо, ХлебСоль Год: 2019 Страниц: 120 стр. 19 иллюстраций Формат: pdf Размер: 10,1 Мб
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Скачать Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
|