Название: Деревянная коптильня своими руками Автор: Коллектив авторов Жанр: Хобби Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 9 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 15 Mb
Коптильня для холодного и полугорячего копчения — вещь в хозяйстве нужная и полезная. Существует множество способов построить коптильню холодного копчения своими руками на участке возле дома или в гараже. В данной книге приведена подробная инструкция создания аккуратной и эстетичной коптильни холодного копчения. Коптильня визуально напоминает обычный шкаф (правда, под крышей) с полками и вмонтированными в них крючками. Сверху он может быть оснащён вытяжкой и трубой, в нижнем боку находится труба для входа дыма от топки. Как правило, печка устанавливается ниже самого «деревянного домика», туда кладутся опилки, а в коптильной камере подвешивается продукция, которую необходимо закоптить. Работает такое приспособление достаточно просто, но копчёности получаются вкуснее магазинных аналогов, да и стоимость дешевле, а накоптить колбас, балыков, рыб можно в любых объёмах. Стоит отметить, что конструкция деревянной коптильни может быть совсем простой или сложной, с фундаментом.
Коптильня из бочки своими руками Название: Коптильня из бочки своими руками Автор: Коллектив авторов Жанр: Хобби и досуг Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 8 Язык: Русский...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Деревянная коптильня своими руками 
Название: Деревянная коптильня своими руками
