Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.
Оглавление
Консервирование мяса Способы консервирования мяса Заготовка солонины Такое разное мясо Копчение мяса Рецепты копчения мяса наших бабушек Консервирование птицы От птицы в желе до куриных кубиков Копчение птицы Любимая тушенка Консервирование рыбы Способы консервирования рыбы Копчение рыбы Рыбные деликатесы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Вяленое мясо в домашних условиях Название: Вяленое мясо в домашних условиях Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 10 Язык: Русский...
Аэрогриль на даче Название: Аэрогриль на даче Автор: Ильичева С. (ред.) Издательство: Москва: Эксмо Год: 2014 Формат: djvu Страниц: 82 Размер: 14 mb Язык: русский ...
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы Название: Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы Автор: Анна Зорина Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 100 Язык: Русский Формат: rtf,...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Консервируем мясо, рыбу, птицу 
