Название: Вяленое мясо в домашних условиях Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 10 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 15 Mb
Вяленое мясо может стать как повседневной пищей, так и праздничным деликатесом. В домашних условиях можно вялить любое мясо – и свинину, и говядину, и птицу. Приготовить вяленое мясо дома гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Есть довольно много способов, все они отличаются длительностью мариновки, сушки и толщиной кусков. Рассмотрим самый практичный способы приготовления вяленого мяса в домашних условиях. В современных условиях чаще используется вяление мяса с предварительной мариновкой. Есть множество специальных сушилок, с помощью которых можно приготовить вяленое мясо в домашних условиях, но если нет такой сушилки, то можно воспользоваться следующими рецептами.
Копчение мяса Название: Копчение мяса Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ классик Год: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще ISBN: 978-5-386-07325-1 Формат: pdf...
Аппетитные колбасы и паштеты Название: Аппетитные колбасы и паштеты Автор: Инна Лукьяненко Язык: русский Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2014 Формат: rtf, fb2 Страниц:...
Деликатесы в домашних условиях Название: Деликатесы в домашних условиях Автор: Корягин А. Жанр: Кулинария Издательство: Донеччина Год выпуска: 1995 Страниц: 35 Язык: Русский...
Переработка мяса в домашних условиях Название: Переработка мяса в домашних условиях Автор: Курко В.И., Полетаев Т.Н. Издательство: Сельхозгиз Год: 1958 Страниц: 80 Формат: pdf Размер:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Вяленое мясо в домашних условиях 
Название: Вяленое мясо в домашних условиях
