Автор: Усов В.В. Название: Рыба на вашем столе Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Формат: PDF Размер: 21 Мб
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Кулинарные рецепты Название: Кулинарные рецепты Автор: А.Т.Морозов, Л.А.Старостина, Т.И.Захарова и др. Издательство: М.: Экономика Год: 1993 ISBN: 5—282—01281—2 ...
Океаническая рыба в домашнем питании Название: Океаническая рыба в домашнем питании Автор: Богомолова Т. С., Крашенинникова А. Г. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность...
300 рецептов французской кухни Название: 300 рецептов французской кухни Автор: Мельникова Н.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Амитье Год выпуска: 1991 Страниц: 284 Язык: Русский...
Необычные блюда из обычных продуктов Название: Необычные блюда из обычных продуктов Автор: Пышковская К. Год издания: 1984 Издательство: Легкая и пищевая...
Рассказы о тайнах домашней кухни Название: Рассказы о тайнах домашней кухни Автор: Н.Ковалев, В.Усов Издательство: Химия Год: 1993 Страниц: 336 Формат: djvu Размер: 11 Mb Красочно...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.