Название: Пироговедение для детей Автор: Чадеева И.В. Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц: 179 ISBN: 978-5-699-96026-2 Формат: PDF Размер: 24 Мб Язык: русский
Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенья - это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн - и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка. А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только! Невероятно, но факт: даже в таком деле, как выпечка пирожных и тортов, не обойтись без науки. Почему белки взбиваются? Как разрыхлитель поднимает тесто? Что такое клейковина и зачем она нужна? Как спасти выпечку от пригорания? Ирина Чадеева знает ответы на эти вопросы и еще кучу других! В книге "Пироговедение для детей" ребята (а может, и вы!) узнают множество удивительных вещей о знакомых продуктах: муке, молоке, яйцах, сахаре и обо всем, из чего состоят печенья, кексы и бисквиты. Но какая же наука без экспериментов! Вместе с детьми вы попробуете сделать из сливок настоящее свежее масло, напишете "шпионское" письмо молоком, увидите, как ведет себя в воде сода... И, конечно же, приготовите много разных сладостей - разве не для этого мы здесь собрались?! Хрустящие пряники, трюфели и даже тортики ждут вас под обложкой этой книги!
Скачать Чадеева И.В. - Пироговедение для детей (2018)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Пирожные Название: Пирожные Автор: Сост. Т. И. Ильичева Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция Год: 2008 Серия: Очень просто! Формат: pdf Страниц: 64 Размер:...
Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку Название: Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку Автор: Селезнев А. Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 256 Язык: Русский Формат:...
Пироговедение для начинающих: 60 рецептов Название: Пироговедение для начинающих: 60 рецептов Автор: Ирина Чадеева Издательство: Манн, Иванов и Фербер Год: 2015 Cтраниц: 256, цвет.ил....
Советские торты и пирожные Название: Советские торты и пирожные Автор: Селезнев А. Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 256 ISBN: 978-5-699-43088-8 Формат: PDF Размер: 63.4...
Торты и другая сладкая выпечка Название: Торты и другая сладкая выпечка Автор: Сергей Кашин Язык: русский Издательство: Рипол классик Год: 2013 Формат: fb2, rtf Страниц: 182...
Классические торты и пирожные Автор: Селезнев А. Название: Классические торты и пирожные Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 66 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Мб ...
Вафли (2012) Название: Вафли Автор: Дагган Т. Издательство: М.: Арт-Родник Год: 2012 Cтраниц: 73, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 12 мб Вафли — просто и вкусно!...
Праздничные торты и пирожные Название: Праздничные торты и пирожные Автор: Штадлер В. Жанр: Кулинария Издательство: Мой мир Год выпуска: 2006 Страниц: 94 Язык: Русский Формат:...
Торты и пирожные без выпекания Название: Торты и пирожные без выпекания Автор: Любомирова Ксения Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 18 илл....
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Пироговедение для детей 
