Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздниковКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников Автор: Григорий Мосин Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2018 Формат: pdf Размер: 37.4 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.
1200 идей как встретить Новый год и Рождество Название: 1200 идей как встретить Новый год и Рождество Автор: Коллектив Издательство: Новый Диск Год: 2009 Формат: EXE Размер: 151МВ Язык: Русский ...
Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил Название: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил Автор: Аносова Е., Дегтярева Т. Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2016 Страниц: 162 Формат: pdf...
Burda Style - Katalog 2016 Название: Burda Style Год издания: 2016 Номер: - Katalog Страниц: 136 Формат: pdf+jpg Язык: английский, немецкий, испанский Размер: 61 Мб Каталог -...
Сценарии детских утренников и праздников Название: Сценарии детских утренников и праздников Автор: Лоскутникова Л.П. Издательство: Владос Год: 2015 Страниц: 192 Язык: русский Формат: rtf,...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников 
