Название: Искусство плововарения. Рецепты плова Автор: Махмудов Карим Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год выпуска: 2009 Страниц: 66 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 31 Mb
Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах. Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. Плов готовят и в будни и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами. Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Узбекская кухня Название: Узбекская кухня Автор: М. Распутина (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2010 Серия: Кухни народов мира #9 Формат: pdf Страниц:...
Плов - дело тонкое: Восточный пир Название: Плов - дело тонкое: Восточный пир Автор: Ганиев Х. Издательство: М.: Эксмо Год: 2013 Cтраниц: 274, цвет.ил Формат: pdf Размер: 66 мб Язык:...
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только Автор: Абдуллаев М. Р. Название: Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 192, цвет.ил. Язык: Русский Формат:...
Пловы (2002) Название: Пловы Автор: Бахтиаров Д. Издательство: БАО Год: 2002 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 14 мб Язык: русский Плов — традиционное блюдо...
Плов: Скорая кулинарная помощь Название: Плов: Скорая кулинарная помощь Автор: Лазерсон И., Ханкишиев С. Издательство: М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта Год: 2003 Cтраниц: 47 Формат:...
Рецепты для Вас: Пловы (2005) Название: Рецепты для Вас: Пловы Автор: коллектив авторов Издательство: М.: Цитадель-трейд Год: 2005 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 35 мб Язык:...
Пловы на любой вкус Название: Пловы на любой вкус Автор: К.Махмудов Издательство: Мохнат Год: 1987 Страниц: 104 Формат: PDF, DJVU Размер: 10 Мб Язык: русский Среди...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Искусство плововарения. Рецепты плова 
Название: Искусство плововарения. Рецепты плова
