Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd EditionКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd Edition Автор: David Foskett Издательство: Hodder Education Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 78 Мб Язык: английский / English
Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers. With 460 recipes covering both classic dishes and the latest methods used in real, Michelin-starred kitchens, this book is structured exactly around the units and requirements of the Level 2 Professional Cookery Diploma (VRQ) to make perfecting culinary techniques, meeting the qualification requirements and preparing for assessments easier than ever before.
- Break down key techniques with 50 step-by-step photo sequences - Hone your presentation skills with photos of each recipe - Test your understanding with questions at the end of each unit - Prepare for assignments, written tests and synoptic assessments with the new assessment section - Access professional demonstration videos with links throughout the book.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Basic Cookery for Foundation Learning Название: Basic Cookery for Foundation Learning Автор: Keyth Richardson Издательство: Hodder Education Год: 2014 Формат: PDF Размер: 14 Мб Язык:...
Chinese Cookery Название: Chinese Cookery Автор: Ken Hom Издательство: BBC Digital Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 10 Мб Язык: английский / English Chinese Cookery...
Rosemary Shrager’s Cookery Course Название: Rosemary Shrager’s Cookery Course: 140 delicious recipes to be a better cook Автор: Rosemary Shrager Издательство: BBC Books Год: 2018...
Chinese Cookbook, 4th Edition Название: Chinese Cookbook, 4th Edition Автор: Yan-Kit So Издательство: DK Publishing Год: 2015 Формат: PDF Размер: 34 Мб Язык: английский / English...
Practical Cookery for Level 2 VRQ Название: Practical Cookery for Level 2 VRQ Автор: John Campbell and David Foskett Издательство: Hodder Education Год: 2012 Формат: PDF Размер: 40 Мб...
The Professional Chef, 9th Edition Название: The Professional Chef, 9th Edition Автор: The Culinary Institute of America (CIA) Издательство: Wiley Год: 2011 ISBN: 9780470421352 Формат:...
Mary Berry Cookery Course Название: Mary Berry Cookery Course Автор: Mary Berry Издательство: DK Publishing Год: 2015 Формат: PDF Размер: 53 Мб Язык: английский / English ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd Edition 
