Запасы из мяса и рыбы. Копчение, соление, маринование. Колбасы, сосискиКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Запасы из мяса и рыбы. Копчение, соление, маринование. Колбасы, сосиски Автор(ы): Молоховец Е.И. Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц: 51 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский
Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.
Скачать Молоховец Е.И. - Запасы из мяса и рыбы. Копчение, соление, маринование. Колбасы, сосиски (2018)
Запасы из грибов и орехов Название: Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка Автор(ы): Молоховец Е. И. Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц: 51 Формат: PDF...
Копчение, вяление и соление мяса Название: Копчение, вяление и соление мяса Автор: Онищенко В. Цикл/серия: Мастер-класс ISBN: 978-966-03-4833-2 Издательство: Фолио Год выпуска: 2009...
Копчение рыбы Название: Копчение рыбы Автор: Слапогузова З.В. Издательство: ВНИРО Год: 2007 Страниц: 169 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 30.8 Мб Дана краткая...