Название: Копчение, вяление и соление мяса Автор: Онищенко В. Цикл/серия: Мастер-класс ISBN: 978-966-03-4833-2 Издательство: Фолио Год выпуска: 2009 Страниц: 321 Формат: fb2, mobi, epub Размер: 10 Mb Язык: Русский
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее – и результат превзойдет ваши ожидания.
Соление, вяление, сушка и копчение рыбы Название: Соление, вяление, сушка и копчение рыбы Автор: Владимир Онищенко Издательство: Фолио Год: 2009 Формат: PDF, EPUB Размер: 6,6 MB Язык:...
Онищенко Леонид. Сборник (11 книг) Название: Леонид Онищенко. Сборник из 11 книг Автор: Леонид Онищенко Год: 2005 - 2013 Издательство: Фолио Страниц: 3000 Формат: FB2, PDF Размер:...
Онищенко Владимир - Сборник произведений (9 книг) Автор: Владимир Онищенко Название: Сборник произведений Издательство: Фолио Год: 2005 - 2014 Жанр: Сад и Огород, Хобби и ремесла, Сделай сам Формат:...
Серия "Мастер-класс" в 32 книгах Название: Серия "Мастер-класс" в 32 книгах Автор(ы): разные Издательство: Русская Редакция, Питер Год: 2001-2014 Страниц: 1000+ Формат: PDF, DJVU...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Копчение, вяление и соление мяса 
Название: Копчение, вяление и соление мяса
