Туркменская кулинария

Туркменская кулинария КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Туркменская кулинария
Автор: Багдасаров А., Ванукевич Анатолий Самойлович, Худайшукуров Тожи
Издательство: Туркменистан
Год: 1981
Формат: pdf
Страниц: 180
Размер: 36,03 Мб
Язык: русский

В книге «Туркменская кулинария» авторы обобщили и изложили многолетний опыт туркменского народа по приготовлению блюд и изделий национальной кухни. В разделах книги рассматриваются основы рационального питания, состав основных пищевых продуктов, особенности и технология приготовления национальных блюд, заготовка продуктов впрок, сервировка национального стола, порядок подачи блюд, приводятся полезные советы. Большое место отводится рациональным методам обработки пищевых продуктов и технологии приготовления блюд с учетом достижений науки о питании.

Скачать с turbo

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: 366887 6-05-2023, 09:22 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Кулинария (2011) Название: Кулинария Автор: Мальчикова И.Г., Мурадова Е.О., Рамзаева Н.Н., Ткаченко И.В., Троянская Н.А. Издательство: М.: Альфа-М, ИНФРА-М Год: 2011...

Практические занятия по технологии приготовления пищи Название: Практические занятия по технологии приготовления пищи Автор: Клейман Б.П., Лебедева М.Н. Издательство: Экономика Год: 1967 Формат: DjVu...

Технология продукции общественного питания. Учебник Название: Технология продукции общественного питания Автор: Васюкова А.Т., Славянский А.А, Куликов Д.А. Издательство: Дашков и К° Год: 2015 Страниц:...

Технология приготовления ресторанной продукции Название: Технология приготовления ресторанной продукции Автор: Мглинец А.И. Издательство: Троицкий мост Год: 2014 Страниц: 206 ISBN:...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Сервис Жанр: Учебное пособие Издательство: Инфра-М, Альфа-М Год выпуска: 2006 Страниц: 368...

Современная украинская кухня Название: Современная украинская кухня Автор: Шалимов С.А., Шадура Е.А. Издательство: Технiка Год: 1977 Страниц: 318 Формат: DJVU Размер: 16.2 Мб ...

Кулинария. Справочное пособие Автор: Губа Н.И. Лазарев Б.Г. Название: Кулинария. Справочное пособие Издательство: К.: Вища школа Год: 1987 Формат: pdf Размер: 12 мб Страниц:...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Анфимова Нина Издательство: Академия Год: 2008 Страниц: 354 Формат: djvu Размер: 7,06 мб Качество: хорошее Язык: русский ...

Кулинария (2006) Название: Кулинария Автор: Мальчикова И.Г., Мурадова Е.О. и др. Издательство: М.: Инфра-М, Альфа-М Год: 2006 Cтраниц: 368 Формат: pdf Размер: 53 мб...

Русская кулинария (1981) Название: Русская кулинария Автор: Ковалев Н. Издательство: М.: Экономика Год: 1981 Страниц: 232 Формат: PDF Размер: 124 Мб Язык: русский ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.