Critical Perspectives in Food Studies, Third EditionКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Critical Perspectives in Food Studies, Third Edition Автор: Mustafa Koc, Jennifer Sumner, Anthony Winson Издательство: Oxford University Press ISBN: 0199034095 Год: 2021 Формат: PDF Страниц: 427 Размер: 140,7 МБ Язык: Английский
The market-leading interdisciplinary exploration of food and its essential place in our society by Canadian and international scholars. Critical Perspectives in Food Studies is a compelling examination of the shifting interpretations, perspectives, challenges, governance issues, and future visions that shape the study of food and food issues in Canada and around the world.
Emerging Technologies for Food Processing Название: Emerging Technologies for Food Processing Автор: Da-Wen Sun Издательство: Academic Press Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 762 Размер: 12,1...
A Companion to Television, Second Edition Название: A Companion to Television, Second Edition Автор: Editor(s): Janet Wasko Eileen R. Meehan Издательство: John Wiley & Sons Год: 2020 ...
The food system: a guide Название: The food system: a guide Автор: Geoff Tansey, Tony Worsley Издательство: Earthscan Publications Ltd. Год: 1995 Формат: pdf Страниц: 293...
The Oxford Handbook of Internet Studies Название: The Oxford Handbook of Internet Studies Автор: William H. Dutton Издательство: Oxford University Press Год: 2013 Серия: Oxford Handbooks...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Critical Perspectives in Food Studies, Third Edition 
