Рыба и морепродукты (1998)

Рыба и морепродукты (1998) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Рыба и морепродукты (1998)
Автор: Дойсер Линда (ред.)
Издательство: М.: Росмэн
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 261
Размер: 206 mb
Язык: Русский

Книга, редактором-консультантом которой является известная британская кулинарная писательница Линда Дойсер, посвящена различным способам приготовления рыбы и морепродуктов, а также представляет вниманию читателя 200 рецептов вкуснейших блюд, составленных на основе традиций кухонь разных стран мира. Во введении описаны основные виды рыб, даны советы о том, как правильно при покупке выбрать рыбу, как правильно хранить ее в домашних условиях, как ее следует чистить, как подготовить филе; раскрыты секреты и хитрости приготовления мидий и других морских моллюсков, рассказано, как правильно открыть раковины устриц и гребешков, как очистить креветки. Эта глава завершается описанием основных способов приготовления рыбы и морских продуктов: как сварить рыбу в кипятке, отварить на пару, поджарить на гриле и обжарить в кляре. Сами рецепты распределены по 7 разделам.

скачать с trbbt.net

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: na5ballov 18-10-2023, 12:08 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Рыбный день Автор: Таиров М.Т. Название: Рыбный день Издательство: Алма-Ата: Кайнар Год: 1988 Страниц: 272 + 8 стр. иллюстр. Формат: pdf (ClearScan); djvu ...

Рецепты от Оксаны № 391 (1). Кулинарные хитрости Название: Рецепты от Оксаны. Кулинарные хитрости Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 391 (1) Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF...

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Название: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Автор: Левашева Е.(отв.ред.) Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-04-104899-0 Год:...

Рыба и морепродукты России Название: Рыба и морепродукты России Автор: Александра Мельникова Издательство: Эксмо Год: 2019 Формат: pdf Размер: 31.3 Мб Качество: Хорошее ...

Закуски из рыбы и морепродуктов Название: Закуски из рыбы и морепродуктов Автор: Серж Маркович Издательство: М.: Эксмо Год: 2011 Страниц: 65 Язык: русский Формат: pdf Размер: 19...

Глиняные горшочки: Блюда из рыбы и морепродуктов Название: Глиняные горшочки: Блюда из рыбы и морепродуктов Автор: Кашин С.П. Издательство: М.: Рипол-Классик Год: 2014 Cтраниц: 60 Формат: fb2, rtf,...

Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора Название: Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора Автор: Потапова Н. Издательство: СПб.: Амфора Год: 2012 Страниц: 50 ISBN: 978-5-367-02146-2...

Рыба и морепродукты Название: Рыба и морепродукты Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой Издательство: Терра Год: 1998 Формат: DJVU Страниц: 168 Размер: 11.2 Мб Язык:...

Рыбы и морепродукты Название: Рыбы и морепродукты Автор: Зеелигер Дороти Жанр: Кулинария Издательство: TEUBNER Год выпуска: 2007 Страниц: 321 Язык: Русский Формат: pdf...

Рыба вяленая, копченая, соленая домашнего приготовления Название: Рыба вяленая, копченая, соленая домашнего приготовления Автор: коллектив Издательство: Проф-Пресс Год издания: 1999 ISBN: 5-88475-329-2...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.